المقادير:- واحد ونصف كوب دقيق (طحين ) ذرة ملح .- 2 /1كوب سكر ( نصف كوب) .- 2ملعقة أكل زبدة .- 1 ملعقة أكل خميره فوريه .- بشر ليمونه أو فانيليا .- 1 كوب من الماء الدافىء أو حسب الحاجه لأن أنواع الدقيق تختلف فى احتياجها لكمية الماء .- سكر للوجه عادى أو بودرة حسب الرغبة .الطريقة :-نضع الزبدة و السكر وذرة الملح وبشر الليمون مع الدقيق .- ونضع فى وعاء أخر الخميرة مع قليل من السكر .-تترك العجينه لتتخمر .-ثم نقوم بتشكيلها علي شكل دوائر مفرغة من النصف .-تقلي في زيت غزير .-ثم يرش علي وجهها السكر المطحون أو أي شيء تفضلينه .